Kit formado pela Faca Artesanal Chef Tradição de 8 Polegadas e Garfo Zakharov de 6 Polegadas.
Modelo de lâmina tradicional, a Faca Chef Tradição não é demasiadamente grande e pesada ou pequena demais, sendo uma ótima opção para qualquer trabalho na cozinha em geral, desde corte de carnes, legumes e verduras.
A lâmina do Garfo possui uma leve curvatura que facilita o manuseio dos alimentos.
O Kit ainda acompanha um lindo estojo de madeira com a logomarca Zakharov gravada a laser.
Ótima escolha para presentear ou ser presenteado.
MEDIDAS APROXIMADAS DA FACA CHEF TRADIÇÃO:
Peso da faca: 200 g
Largura da lâmina (parte mais larga): 4,5 cm
Comprimento da lâmina: 20 cm
Comprimento total da faca: 32,5 cm
Espessura: 2,5 mm
MEDIDAS APROXIMADAS DO GARFO:
Peso do garfo: 120 g
Largura da lâmina (parte mais larga): 3 cm
Comprimento da lâmina: 15 cm
Comprimento total do garfo: 33,5 cm
Espessura: 2,8 mm LÂMINA: Aço Chromo Inox.
Este aço tem como principal característica ser inoxidável, o que dispensa maiores cuidados com a proteção da lâmina. Porém é necessário saber que aços inoxidáveis utilizados para construção de facas estão sujeitos ao aparecimento de pequenas manchas (embora muito raramente) e não devem ser consideradas defeito, pois trata-se de uma característica do aço.
Para tentar evitar tais oxidações recomendamos após o uso lavar a faca com detergente (de preferência neutro), enxaguar e enxugar, pois os resíduos de sabão poderão ficar no aço e o mesmo estará sujeito à corrosão.
Quanto à qualidade do corte pode-se dizer que é um dos aços mais apropriados para construção de facas, pois tem boa retenção de corte e é muito fácil afiar.
Por terem seu gume bem vazado (fino), são ideais para cortar suavemente frutas, carnes, verduras, etc.
GUARDA e POMO: feitos em latão, são as peças douradas.Utilize polidor de metal e flanela para mantê-las sempre brilhando.
Madeira de lei certificada: Recebe um polimento para deixá-la com brilho. Para mantê-la sempre com boa aparência recomendamos manter o cabo seco, usar produto específico para conservação de madeira e fazer polimento com flanela. Evite deixar exposta ao sol ou calor para evitar rachaduras.
EMBALAGEM: Acompanha estojo de madeira personalizado e exclusivo Zakharov artesanal. Não deve estar em contato com a água e nem em exposição ao sol. Recomendamos o uso de cera específica para conservar seu brilho.
OBSERVAÇÕES: Não cortar pregos, arames temperados e materiais duros como ossos resistentes de animais; não usar como facão para corte de mato e madeiras em geral; não usar como alavanca ou chave de fenda; não lavar em máquinas de lavar louça. As imagens aqui veiculadas são meramente ilustrativas.
Evitar deixar exposto ao sol, calor ou em contato com a água.
SOBRE A ZAKHAROV: é o nome da família e também a marca registrada das facas e acessórios produzidos.
Trata-se de uma empresa familiar, de tradição ucraniana na arte de confeccionar facas que atua no Brasil desde 1965. A proposta é confeccionar produtos de alta qualidade que atendam as necessidades e expectativas de nossos clientes. Para tanto, utilizamos conhecimentos antigos herdados de nossos antepassados, verdadeiros artistas que dominavam com maestria a arte de fazer facas. Atualmente com o avanço da tecnologia, dispomos de processos que facilitam a elaboração de nossos produtos, porém sem perder a nossa proposta inicial de confeccionar facas duráveis, funcionais, verdadeiros objetos de arte, mantendo a tradição.
Cuidados:
Após o uso, lave-o em água corrente e utilize sabão neutro, secando-o em seguida.
Utilize água fria ou morna, nunca fervente.
Não utilize esponjas abrasivas para limpar seu canivete, pois elas reduzem consideravelmente o seu fio.
Se não for utilizar sua peça por um longo período, limpe a lâmina e passe um "fio" de óleo lubrificante sobre toda a superfície do aço.
Mantenha sua peça sempre limpa e afiada, desta forma você precisará de menos esforço para cortar e evitará acidentes.
Mantenha fora do alcance de crianças.
